前陣子看到朋友在吃我媽媽鹹豬肉，一直對我稱讚多好吃多好吃～～

於是我就抱持著試看看的心態，選購三種口味的鹹豬肉來吃看看，分別是：

五花鹹豬肉、松阪鹹豬肉、梅花鹹豬肉這三種。

宅配到家後，迫不及待的馬上想要三種口味都來嚐嚐～～不過手藝尚待加強的我，只好拿回娘家拜託媽媽來料理這麼高檔的食材～～

才開封而已，陣陣的香味撲鼻而來，連非常挑惕食材的媽媽，也是一直讚不絕口的說：這個醃得有入味，哪裡買的？不僅如此，包裝也是非常用心講究，

除了一層塑膠包膜以外，外面還紙袋整整齊齊的包裝好～～非常得用心。每一塊肉也是扎實又大塊。

然後，重頭戲來了～～

首先要來料理五花鹹豬肉，我們用家裡的食材，蒜頭、蒜苗來料理。當放入切好的五花鹹豬肉後，整個廚房香氣滿溢～～，連爸爸都來關切什麼東西那麼香？？很棒的是，因為醃得超級入味，不需要加其他的調味料，就可以起鍋👍

不騙你，超級好吃～～味道不死鹹，而且油脂又足夠，吃起來非常下飯～～

若不是在減肥中，我一定馬上嗑兩碗飯才夠本啊～～

香氣四溢～～

第二道是香煎松阪鹹豬肉，這麼高級的食材一般來說只有在高級餐廳才吃得到，覺得我媽媽鹹豬肉真的是下重本～～

當然，食材新鮮又好，我們真的隨便料理都很好吃，大概煎了5分鐘左右，撲鼻的香氣又再次湧現～～真的很讓人飢腸轆轆啊～～

吃起來，非常得有嚼勁，外面脆脆裡面又好入口，超級厲害的下酒菜一枚～～

第三道是梅花鹹豬肉炒飯，將鹹豬肉切成肉絲，然後加入配菜一起炒～～～還有一項重點，我們用了剛剛煎松阪鹹豬肉的油來炒飯～～每顆米是晶瑩剔透、粒粒分明，鹹豬肉搭配米飯翻炒非常得搭💯，真的讓人口水直流～～

很少吃鹹豬肉的我，不知道好的鹹豬肉這麼美味可口～～

過去到餐廳吃過的鹹豬肉都讓我覺得好像要硬梆梆的，這一次的品嚐下來，讓我對鹹豬肉整個大改觀，原來鹹豬肉可以那麼的有質感跟各種不同的口感。我覺得挑惕食材的或對食材有所堅持的人，都應該要來試試看，才知道什麼叫做好品質👍

剛好廠商最近也有一系列的活動，喜歡自己料理的人不要錯過了！！

喜歡的朋友可以到👉🏻我媽媽鹹豬肉粉絲頁 了解唷～